The Wine People

The Wine People Fedele Nero D´avola Eko Vegan (skruvkork)

  • Italien
  • Sicilien
  • 750ml
  • 13%
  • Nr 999017101

80 kr

Fedele betyder lojal eller trogen på italienska, och betonar att vinerna är trogen mot sin terroir och druvsort. Fedele hänvisar också till den ekologiska och hållbara framställningen för att på kort och lång sikt visa lojalitet mot vår planet och framtida generationer.

Översikt

Druvor

100% Nero D´Avola

Klassificering

Italien Sicilien Terre Siciliane IGP

Geografi

Sicilien

Smaktyp

Modern

Karaktär

Fedele Nero D'Avola är packad med röda bär och röd frukt. Vinet har en bra struktur med mjuka tanniner.

Passar till

Passar bra med rött kött och pasta med tomatbaserade såser.

Serveringstemperatur

16-18

Odlingsform

Ekologiskt odlat

Produkttyp

Rött vin

Framställning

Efter avstjälkning pressas druvorna försiktigt. Jäsning sker i kontrollerad temperatur som inte överstiger 28°C. Frekvent pumpning i syfte att säkerställa optimal färgutvinning och mjuka tanniner.

Detaljer

Antal per kolli

6

Förslutning

Skruvkork

Förpackningstyp

Flaska

Skördemetod

machine

Socker

7.5g/l

Syra

5.8g/l