The Wine People
The Wine People Arcobello Prosecco Vegan
- Italien
- Apulien
- 750ml
- 11%
- Nr 9035650
124 kr
Översikt
Druvor
100 % Glera
Geografi
Vingårdarna ligger i Treviso provinsen i nordöstra Italien
Smaktyp
Klassisk
Karaktär
Fina bubblor med en druv- och ursprungstypisk doft. Fruktig med toner av tropiska frukter och citrus med en bra syra.
Passar till
Fungerar utmärkt som en aperitif eller till eleganta skaldjur- och fiskrätter.
Serveringstemperatur
8-10°C
Odlingsform
Alla odlingsformer
Produkttyp
Mousserande vin
Framställning
Druvorna plockas i mitten på september. Den första fermenteringen sker utan skalen under kontrollerade temperaturer som inte överstiger 18 °C, detta sker i ståltankar under 8-10 dagar. Den andra fermenteringsprocessen sker i stängda tankar på 150 Hl. Jäst tillsätts och fermenteringen sker långsamt på 14°C. Vinet kyls och filtreras innan buteljering.
Detaljer
Antal per kolli
6
Förslutning
Naturkork
Antal rankor per hektar
4000-5000
Skördemetod
Handskörd
