The Wine People

The Wine People Fedele Cataratto Pinot Grigio Eko Vegan (skruvkork)

  • Italien
  • Sicilien
  • 750ml
  • 13%
  • Nr 999017301

80 kr

Fedele betyder lojal eller trogen på italienska, och betonar att vinerna är trogen mot sin terroir och druvsort. Fedele hänvisar också till den ekologiska och hållbara framställningen för att på kort och lång sikt visa lojalitet mot vår planet och framtida generationer.

Översikt

Druvor

60% Catarratto, 40% Pinot Grigio

Klassificering

Italien Sicilien Terre Siciliane IGP

Geografi

Sicilien

Smaktyp

Modern

Karaktär

Denna druvblandning skapar ett mycket trevligt, "everyday drinking wine" och erbjuder intensiva aromer av både citrus och tropisk frukt.

Passar till

Perfekt som apertif eller till lättare skaldjur.

Serveringstemperatur

8-10

Odlingsform

Ekologiskt odlat

Produkttyp

Vitt vin

Framställning

Efter avstjälkning pressas druvorna försiktigt. Jäsning sker i kontrollerad temperatur i tre veckor som inte överstiger 18°C. När jäsningen av Cataratto är klar blandas vinet och får vila på ståltank i 3 månader innan buteljering.

Detaljer

Antal per kolli

6

Förslutning

Skruvkork

Förpackningstyp

Flaska

Skördemetod

machine

Socker

4g/l

Syra

5.8g/l