Tenuta delle Terre Nere
Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Eko Vegan
- 2022
- Italien
- Sicilien
- 750ml
- 14%
- Nr 77187
- Nr 7718701
219 kr
Från Etnas nordliga sluttningar får vi ett elegant och mineralrikt rött vin på de inhemska druvsorterna Nerello Mascalese och Nerello Cappucio.
Översikt
Sortiment
BS
Druvor
95% Nerello mascalese, 5% Nerello cappuccio
Klassificering
Etna Rosso Italien Sicilien
Geografi
Etna
Smaktyp
Modern
Karaktär
Rubinröd färg med inslag av mogna frukter och söta kryddor. Välbalanserad och fräsch i smaken men samtidigt fyllig och elegant.
Passar till
Pasta och kötträtter men även perfekt till ostbrickan.
Serveringstemperatur
18
Odlingsform
Ekologiskt odlat
Produkttyp
Rött vin
Framställning
Druvorna krossas och macererar med musten under den temperaturkontrollerade jäsningen (25-28°C).
Genomgår malolaktisk jäsning.
Lagras 16 månader på stora Franska ekfat (10-30hl).
Slutlagras 1 månad på ståltank före buteljering.
Detaljer
Antal per kolli
12
Förslutning
Kork
Förpackningstyp
flaska
Total produktion
130 000
Vingård
Vingårdar kring byarna Randazzo och Castiglione di Sicilia.
Vingårdarna planterades
1970-1980
Jordmån
Vulkanisk jord
Antal rankor per hektar
5000-8000
Altitud
600-900
Skördemetod
Handskörd
Skördeuttag per ranka
1kg
Syra
5.1g/l
