Tenuta delle Terre Nere
Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Guardiola Premier Cru Vegan
- 2020
- Italien
- Sicilien
- 750ml
- 14%
- Nr 7129301
- Nr 9909801
319 kr
Lanseras i Beställningssortimentet på Systembolaget den 22 juni.
Från vingården Guardiola på Etnas nordliga sluttning på upp mot 1000 meter över havet.
Ett elegant, komplext, mineralstint rött vin med inslag av örtiga toner och cederträ. Välstrukturerat med bra tanninstruktur, frukt och syra.
Ett vin som tål att lagras minst 10 år.
Översikt
Sortiment
BS
Druvor
98% Nerello Mascalese 2% Nerello Cappuccio
Klassificering
Etna Rosso
Geografi
Från vingården Guardiola på vulkanen Etnas nordliga sluttning på Sicilien
Smaktyp
Klassisk
Karaktär
Ett elegant, komplext, mineralstint rött vin med inslag av örtiga toner och cederträ.
Välstrukturerat med bra tanninstruktur, frukt och syra.
Passar till
Bland annat lamm och mustiga grytor.
Serveringstemperatur
16-18
Odlingsform
Alla odlingsformer
Produkttyp
Rött vin
Framställning
Druvorna krossas och macerar med musten under den temperaturkontrollerade jäsningen (28-30°C). Genomgår spontan malolaktisk jäsning.
Lagring: 16-18 månader på Franska ekfat, Barrique (225l) och Tonneaux (500l).
Slutlagras 1 månad på ståltank före buteljering.
Detaljer
Antal per kolli
6
Förslutning
Kork
Förpackningstyp
Flaska
Total produktion
5000
Vingård
Guardiola
Vingårdarna planterades
50-70 år
Jordmån
Vulkanisk, sand och pimpsten
Antal rankor per hektar
5000-8000
Altitud
850-950
Skördemetod
manual
Skördeuttag per ranka
1kg
Syra
5.5g/l
