Den parcellen som tillhör Domaine Henri & Gilles Buisson heter 1er Cru Chanlins och ligger på 300 meters höjd, mitt bland premier cru-områdena i Volnay. Jordmånen består huvudsakligen av märgel med inslag av järn, vilket är typiskt för Volnay, och vingården har en östlig exponering. Rankorna, som är över 40 år gamla, ger ett vin med djup och komplexitet. Vinet lagras i 228-liters fat under ett år, med minimal användning av sulfiter för att bevara vinets naturliga uttryck.

Premier Cru-lägena i Volnay kan grovt delas in i fyra block: närmast Pommard, runt byn, nedanför byn, och söderut mot Meursault som Volnay Santenots. Chanlins tillhör det block som ligger närmast Pommard och är känt för att ge viner med mer tanninstruktur och kraft. Chanlins finns både på premier cru- och village-nivå, men det är få producenter, som Buisson och Jadot, som använder namnet.

Jordmånen i Chanlins består av en hög andel märgel och oolitisk kalksten, vilket ger vinet en fin mineralitet och struktur. Ooliter är små, rundade korn som ger en ytlig likhet med porfyr, en rödaktig magmatisk bergart som finns i Morvan-distriktet. Volnays viner är kända för sin elegans och finess, och de beskrivs ofta som det mest feminina av Bourgognes viner. De kombinerar sammetslen textur med aromatisk intensitet och saftighet, vilket gör dem mycket uppskattade.