Ratti
Ratti Barolo Conca Trälåda (hållbart)
- 2018
- Italien
- Piemonte
- 750ml
- 14,5%
- Nr 7409501
- Nr 7409501
887 kr
Renato Rattis Barolo Conca producerades första årgången 1970. Vingården planterades om på inrådan av sonen Piero Ratti i mitten av 90-talet och då rankorna åter började ge frukt uppdaterades även vinet till dagens version.
Conca produceras på ett modernt vis med kort macerationstid och försiktig fatlagring vilket ger Conca möjligheten att glänsa redan i sin ungdom.
Översikt
Sortiment
BS
Druvor
100% Nebbiolo
Klassificering
Barolo
Geografi
Barolo, Piemonte.
Vingården Conca dell'Abbazia dell'Annunziata ligger rakt öster om La Morra.
Smaktyp
Klassisk
Karaktär
Elegant och strukturerad med druvtypiska dofter som tjära, viol och rosor. I smaken har vinet toner av mörka körsbär, kryddor och lakrits tillsammans med kraftfulla integrerade tanniner
Passar till
Kraftigare kötträtter eller långt lagrad hårdost.
Serveringstemperatur
16-18
Odlingsform
Alla odlingsformer
Produkttyp
Rött vin
Framställning
Musten jäser vid 30°C i rostfria ståltankar i 7 dagar. Den malolaktiska jäsningen sker i 100% nya, franska barriquer i vilka vinet lagras de första 18 månaderna. Efter ytterligare 6 månader i Slavonska botti (2500 liter) buteljeras vinet.
Detaljer
Antal per kolli
6
Förslutning
Naturkork
Förpackningstyp
Glasflaska
Total produktion
3.000
Vingård
Conca dell'Abbazia dell'Annunziata
Vingårdarna planterades
1995
Jordmån
Blå märgel
Antal rankor per hektar
5.000
Altitud
260 m.ö.h
Skördemetod
Handskörd
Skördeuttag per ranka
900 gram/ranka
Socker
2g/l
Syra
6g/l
