Ratti
Ratti Barolo Rocche Dell Annunziata (trälåda) 2014
- 2014
- Italien
- Piemonte
- 750ml
- 14,5%
- Nr 9203701
1 260 kr
Back Vintage 2014 från den berömda vingården Rocche dell’Annunziata belägen rakt söder om La Morra.
Översikt
Druvor
100% Nebbiolo
Klassificering
Barolo Italien Piemonte
Geografi
Vingården Rocche dell'Annunziata är belägen rakt söder om La Morra, inte särkilt långt från de norra delarna av byn Barolo.
Smaktyp
Klassisk
Karaktär
Elegant, stramt och komplext utvecklad med toner av torkade körsbär, plommon, kryddor och tobak med mjuka sammetslena tanniner.
Passar till
Smakrika kötträtter och grytor
Serveringstemperatur
16-18
Produkttyp
Rött vin
Framställning
Manuell skörd i slutet av Oktober. Druvorna avstjälkas och krossas. Jäsning i rostfria ståltankar vid 30°C under 7 dagar. Vinet lagras därefter 18 månader i 100% nya, franska barriquer och ytterligare 6 månader i slavonska botti innan buteljering.
Detaljer
Antal per kolli
6
Förslutning
Kork
Förpackningstyp
Albaisaflaska
Total produktion
5000
Vingård
Rocche dell'Annunziata
Vingårdarna planterades
1955
Jordmån
Vittrad blålera och vit sand
Antal rankor per hektar
4000
Altitud
280 m.ö.h.
Skördemetod
Handskörd
Skördeuttag per ranka
700 gram/ranka
Socker
2g/l
Syra
6g/l
