Renato Ratti

Renato Ratti Barolo Rocche Dell Annunziata

  • Italien
  • 750ml
  • 14%
  • Nr 9129801
  • Nr 9969001

580 kr

611 kr

Från den berömda vingården Rocche dell’Annunziata  belägen rakt söder om La Morra.

Översikt

Druvor

100% Nebbiolo

Klassificering

Barolo DOCG

Geografi

Barolo, Piemonte
Vingården Rocche dell'Annunziata är belägen rakt söder om La Morra, inte särkilt långt från de norra delarna av byn Barolo.

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Elegant, stramt och komplext med toner av torkade körsbär, plommon, kryddor och tobak med mjuka tanniner.

Passar till

Smakrika kötträtter och grytor

Serveringstemperatur

16-18

Odlingsform

Alla odlingsformer

Produkttyp

Rött vin

Framställning

Manuell skörd i slutet av Oktober. Druvorna avstjälkas och krossas. Jäsning i roterande, rostfria ståltankar vid 30°C under 7 dagar. Vinet lagras därefter 18 månader i 100% nya, franska barriquer och ytterligare 6 månader i slavonska botti innan buteljering.

Detaljer

Antal per kolli

6

Förslutning

cork

Förpackningstyp

Glasflaska

Total produktion

5.000

Vingård

Rocche dell'Annunziata

Vingårdarna planterades

1955

Jordmån

Vittrad blålera och vit sand

Antal rankor per hektar

4.000

Altitud

280 m.ö.h.

Skördemetod

manual

Skördeuttag per ranka

700 gram/ranka

Socker

2g/l

Syra

6g/l

2014. 93p. WA