Emrich-Schönleber

Emrich-Schönleber Lenz Riesling Vegan

  • Tyskland
  • 750ml
  • 12%
  • Nr 9002689

203 kr

Frühlingsplätzchen är en av Nahes bästa vingårdslägen och Emrich-Schönleber äger 6 hektar av den totalt 20 hektar stora vingården. Enligt odlarföreningen VDP är Frühlingsplätzchen klassificerad som Grosses Gewächs, motsvarande Grand Cru i Frankrike. Endast en liten del av vingårdens årliga skörd säljs dock under den beteckningen.

Lenz baseras på Schönlebers 20 år gamla rankor i Frühlingsplätzchen och stilen är Halbtrocken, vilket kan översättas med Nästan Torr – inte Halvtorr som namnet indikerar.

Lenz är faktiskt farligt god…

Översikt

Druvor

100% Riesling

Geografi

Emrich-Schönlebers vingårdar ligger i norra Nahe.

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Knappt medelfyllig, ung och finessrik smak med tydlig druvtypicitet och stor vingårdskänsla. Den nästan torra, uppstramade finishen har en inlindad sötma och inslag av limejuice, Granny Smith äpplen och mineral. Lång elegant eftersmak.

Passar till

Skaldjursrätter med litet hetta, t.ex. Chilistekta havskräftor med aïoli och lime.

Serveringstemperatur

8°C

Odlingsform

Alla odlingsformer

Produkttyp

Vitt vin

Framställning

Skördas för hand i mitten på oktober. Försiktig pressning av druvklasarna följt av jäsning vid låg temperatur i rostfria ståltankar under 4 veckor. Vinet buteljeras tidigt för att bibehålla maximal fräschör.

Detaljer

Antal per kolli

6

Total produktion

10.000 flaskor

Vingård

Frühlingsplätzchen till ca 90%

Vingårdarna planterades

1970-1990

Jordmån

Näringsfattig grusjord med högt skifferlinnehåll

Antal rankor per hektar

4500

Altitud

170-240 m.ö.h.

Skördemetod

manual

Skördeuttag per ranka

1,5 kg/ ranka

Socker

16g/l

Syra

8g/l

Årgång 2013
15,5+/20 p. ”Dry and zesty and very precise and crystalline.” Jancis Robinson MW (UK)

Årgång 2005:
91/100 p. ”Ett ungt, fräscht och fruktigt vin med lång, elegant eftersmak.” Livets Goda, Per Bill