Emrich-Schönleber
Emrich-Schönleber Halenberg Riesling Trocken Grosses Gewächs Vegan
- 2021
- Tyskland
- Nahe
- 750ml
- 13%
- Nr 7230801
- Nr 7230801
743 kr
Emrich-Schönleber äger 5.5 av den 8 hektar stora Grand Cru-vingården Halenberg som både är Monzingens minsta vingårdsläge och anses tillhör ett av Tysklands allra främsta vingårdar. Den är planterad uteslutande med rieslingrankor och vetter söder med lutningar på upp till 70 %. Jordmånen är består av stenig blå skiffer och kvartsitjordar som gör att vinstockarna får kämpa på sommaren för varje droppe vatten. Som ett resultat blir druvorna små och utvecklar intensiva aromer av mogen grapefrukt och exotiska frukter varvat med, kryddor och mineralisk sälta som ger vinet struktur och gör vinerna mycket långlivade.
Översikt
Druvor
100% Riesling
Klassificering
Monzinger Halenberg Nahe Tyskland
Geografi
Vingården ligger i norra Nahe.
Smaktyp
Klassisk
Karaktär
Medelfyllig, ung och läckert aromatisk Riesling med fantastisk renhet, stor koncentration och druvtypisk frisk syra samt imponerande mineraltoner i den mångfacetterade avslutningen. Gör ingenting om den sparas!
Passar till
Lyxiga fisk- eller skaldjursrätter, t.ex. Havskräftor med limeaïoli.
Serveringstemperatur
12°C
Odlingsform
Alla odlingsformer
Produkttyp
Vitt vin
Framställning
Försiktig, pneumatisk pressning av druvorna följt av jäsning vid låg temperatur i rostfria ståltankar med efterföljande lagring på stora ekliggare.
Detaljer
Antal per kolli
6
Förslutning
Kork
Förpackningstyp
Glasflaska
Total produktion
4600 flaskor
Vingård
Halenberg
Vingårdarna planterades
I mitten av 70-talet
Jordmån
Stenig blå skiffer och kvartsitjord
Antal rankor per hektar
4600
Altitud
165-195 m.ö.h.
Skördemetod
Handskörd
Skördeuttag per ranka
1,0 kg per ranka
Socker
5.4g/l
Syra
8g/l
