Översikt

Druvor

60 % Zweigelt, 40 % Blaufränkisch

Klassificering

Carnuntum Niederösterreich Österrike

Geografi

Carnuntum ligger öster om Wien och präglas av ett varmt pannoniskt klimat med stora temperaturskillnader mellan dag och natt. Kombinationen av värme, svalkande vindar och varierande jordmåner skapar optimala förutsättningar för både röda och vita viner med tydlig karaktär. Regionen är kanske mest känd för sina röda viner, men de vita vinerna från Markowitsch har under de senaste åren fått allt större uppmärksamhet för sin balans mellan fräschör, mineralitet och generös frukt.

Karaktär

Doften domineras av mörka körsbär, björnbär och svarta vinbär tillsammans med inslag av örter, tobak, cederträ och kryddor. Smaken är tät och saftig med mogen frukt, sammetslena tanniner och ett långt, elegant avslut där frukt, kryddighet och mineralitet möts i fin balans.

Passar till

Perfekt till lamm med rosmarin, grillat nötkött, vilt, mustiga grytor och mörka köttsåser. Ett vin som kombinerar kraft och elegans och gärna får några år i källaren.

Serveringstemperatur

16-18

Odlingsform

Ekologiskt odlat

Produkttyp

Rött vin

Övrigt

Namnet Redmont betyder ungefär 'den röda sluttningen' och syftar på de röda grusjordarna runt byn Göttlesbrunn i Carnuntum. Det är samma jordar som ger vinet dess kombination av mörk frukt, kryddighet och eleganta struktur. Göttlesbrunn är dessutom familjen Markowitschs hemby sedan generationer tillbaka.