Översikt

Druvor

100% Chardonnay

Klassificering

Carnuntum Niederösterreich Österrike

Geografi

Carnuntum ligger öster om Wien och präglas av ett varmt pannoniskt klimat med stora temperaturskillnader mellan dag och natt. Kombinationen av värme, svalkande vindar och varierande jordmåner skapar optimala förutsättningar för både röda och vita viner med tydlig karaktär. Regionen är kanske mest känd för sina röda viner, men de vita vinerna från Markowitsch har under de senaste åren fått allt större uppmärksamhet för sin balans mellan fräschör, mineralitet och generös frukt.

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

I doften finns toner av tropisk frukt, citrus, melon och mogna äpplen med subtila kryddiga inslag. Smaken är frisk och precis med fin fruktkoncentration, livlig syra och ett långt aromatiskt avslut. Trots den generösa frukten behåller vinet en elegant och sval stil som är typisk för Markowitsch.

Passar till

Ett utmärkt vin till fisk och skaldjur, grillad eller stekt fisk, kyckling, kalv, pasta med svamp eller tryffel samt vegetariska rätter med krämiga inslag. Även mycket trevligt som aperitif.

Serveringstemperatur

8-10

Odlingsform

Ekologiskt odlat

Produkttyp

Vitt vin

Övrigt

Markowitsch Chardonnay visar den vita sidan av Carnuntum – ett vin där det varma pannoniska klimatet möter kalkrika jordar och familjen Markowitschs filosofi om elegans, ursprung och minimal intervention.