Le Clos des Grives
Le Clos des Grives Cremant Du Jura Fauve Eko
- Frankrike
- Jura
- 750ml
- 12%
- Nr 999031101
291 kr
Översikt
Druvor
100% Chardonnay
Klassificering
Frankrike Jura
Geografi
Jurabergen ligger Norr om Genève i Schweiz och bildar naturlig gräns till Frankrike. Jura ligger i östra Frankrike och gränsar till Schweiz.
Smaktyp
Klassisk
Karaktär
Vinet har en ljus färg med eleganta, fina bubblor. Doften bjuder på härliga briochetoner, medan smaken är fruktig med en välbalanserad kombination av alkohol och syra.
Produkttyp
Mousserande vin
Framställning
Manuell skörd, pneumatisk pressning av hela druvor (150 kg druvor per max 100 liter). Alkoholjäsning och därefter malolaktisk jäsning i tank. Buteljering för andrajäsningen sker i början av året efter skörden. Vinet får sedan vila på jästfällning i 30 månader innan degorgering sker med en lätt dosage på 0,60 cl.
Detaljer
Antal per kolli
6
Förslutning
Champagnekork
Förpackningstyp
Glasflaska
Total produktion
4000
Vingårdarna planterades
1990
Jordmån
Lera och kalksten, med östlig, sydlig och sydvästlig exponering.
Skördemetod
Handskörd
