Freemark Abbey

Freemark Abbey Bosche Napa Valley Cabernet Sauvignon 16/17

  • 2016
  • USA
  • Kalifornien
  • 750ml
  • 14,5%
  • Nr 999018101

1 899 kr

Freemark Abbey Bosché Napa Valley Cabernet Sauvignon är ett av Napa Valleys första vingårdsbetecknade viner och tillika ett av Napa Valleys mest eftertraktade viner.

Bosché Vineyard beläget i distriktet Rutherford  är en 22 hektar stor vingård belägen väster om ”Highway. 29” som ägs uteslutande av Freemark Abbey och är därmed en ”monopole”. Namnet kommer från San Franciscos advokat John Bosché som planterade vingården i mitten av 1960-talet. Den berömda Rutherford-kullen består av djupa grusiga jordar med bra dränering och dessutom av en bäck som korsar vingården Bosché och ger naturlig tillförsel av vatten och näring. Perfekta förutsättningar för en druva som Cabernet Sauvignon helt enkelt.

Freemark Abbey var det enda vineri som hade med två viner i den legendariska provningen i Paris 1976 där chardonnay- och cabernetviner från Kalifornien ställdes blint mot de främsta vinerna från Bourgogne och Bordeaux. Freemark Abbey Bosché Napa Valley Cabernet Sauvignon av årgång 1969 var tillsammans Freemark Abbey Napa Valley Chardonnay 1972 med i provningen där totalt 20 viner deltog. Det var då den första årgången av Bosché som sedan utgör firmans prestigevin. Parisprovningen resulterade i att de amerikanska vinerna vann både vit- och rödvinskategorin och därmed katapultade Kalifornien in på världsscenen för viner.

Vid återuppförandet av ”Parisprovningen” 2017 i Tokyo tog 1969 Freemark Abbey Bosché Napa Valley Cabernet Sauvignon första plats, vilket vittnar om kvaliteten och livslängden på Freemark Abbeys viner.

Översikt

Druvor

89.8% Cabernet Sauvignon 10.2% Merlot

Klassificering

Kalifornien Napa Valley USA

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Elegant stor doft och smak av björnbär, viol, vanilj och kakao. Balanserad syra och integrerade tanniner ger en lång, komplex och mineral finish.

Passar till

Eleganta klassiska kötträtter med örtiga inslag som tex filet Mignon med schalottenlök och timjansås.

Serveringstemperatur

16

Produkttyp

Rött vin

Framställning

Jäsning sker i rostfria ståltankar i 75°- 86° under en period av 10 - 28 dagar med ständig skalkontakt.
Lagring sker därefter i 220 liters franska ekfat i 27 månader varav 67% är nya.

Detaljer

Antal per kolli

6

Förslutning

Kork

Förpackningstyp

Glasflaska

Skördemetod

Maskinskörd

Socker

2.6g/l

Syra

6.6g/l

2016 Freemark Abbey Cabernet Bosché Cabernet Sauvignon, 94 points, Robert Parker Wine Advocate, LPB (Sep 19)

2016 Freemark Abbey Cabernet Bosché Cabernet Sauvignon, 94 points & Cellar Selection, Wine Enthusiast Magazine, VB (Jun 20)

2016 Freemark Abbey Cabernet Bosché Cabernet Sauvignon, 91 points, Vinous, AG (Jan 20)