Freemark Abbey

Freemark Abbey Sycamore Napa Valley Cabernet Sauvignon

  • 2016
  • USA
  • Kalifornien
  • 750ml
  • 14,5%
  • Nr 999018201

1 195 kr

Sycamore Vineyard i Rutherford är en 24 hektar stor vingård som ligger cirka 1,2 mil söder om Bosché, mitt emot Mayacamas Range.

Sycamore Vineyard med sin rika lerjod, producerar små druvor med intensivt färg och smak. Färgen är mycket mörk tidigt i jäsningen, med smaker av svarta vinbär vilket resulterar i komplexa välbalanserade och storartade viner.

Översikt

Druvor

88.5% Cabernet Sauvignon, 2.2% Petit Verdot

Klassificering

Kalifornien Napa Valley USA

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Kraftfullt, elegant med doft och smak av mörk frukt, körsbärssylt, rostat bröd, kakao, tobak och kryddor och välintegrerad ek.

Passar till

Kombinera gärna med tex ribeye och ryggbiff, portobellosvamp och lagrade ostar.

Serveringstemperatur

16

Produkttyp

Rött vin

Framställning

Jäsning sker i rostfria ståltankar i 75°- 86° under en period av 10 - 28 dagar med ständig skalkontakt.
Lagring sker därefter i 220 liters franska ekfat i 27 månader varav 66% är nya.

Detaljer

Antal per kolli

6

Förslutning

Kork

Förpackningstyp

Glasflaska

Vingård

Sycamore

Jordmån

Fylliga lerjordar som bildats av alluvialavlagringar från sluttningar.

Skördemetod

machine

Socker

2.8g/l

Syra

6.7g/l

2016 Freemark Abbey Sycamore Vineyard Cabernet Sauvignon, 95+ points, Robert Parker Wine Advocate, LPB (Sep 19)

2016 Freemark Abbey Sycamore Vineyard Cabernet Sauvignon, 95 points & Cellar Selection, Wine Enthusiast Magazine, VB (Jun 20)

2016 Freemark Abbey Sycamore Vineyard Cabernet Sauvignon, 93 points, Vinous, AG (Jan 20)