

Freemark Abbey
Freemark Abbey Napa Valley Chardonnay Vegan
- 2019
- USA
- Kalifornien
- 750ml
- 14,5%
- Nr 9033546
473 kr
Ted Edwards klassiska Chardonnayskapelse påminner på ett underbart vis om de traditionella vita viner som med dunder och brak dominerade The Paris Tasting 1976. Teamet på Freemark Abbey ändrar inte gärna på ett vinnande koncept, även om mindre justeringar och uppdateringar ständigt sker.
Chardonnayvinet kommer från flera olika vingårdar med varierande jordmåner, mikroklimat och därmed fruktprofil. Av dessa ingående komponenter skapas sedan ett vin som har rik frukt, frisk syra och en försiktig ekprofil. Freemark Abbeys version andas Napa Valley mer än någonting annat.
Tveklöst är detta ett vin som är väldigt gott i sin ungdom, men här finns faktiskt en klassisk struktur som lovar att utveckla vinet uppåt 10 år.
Översikt
Druvor
100% Chardonnay
Klassificering
Kalifornien Napa Valley
Geografi
Kalifornien
Smaktyp
Klassisk
Karaktär
Stram, medelfyllig, fint fatinklädd gul frukt med citrusstinn eftersmak där tydliga mineraltoner exponeras och samsas väl med den vaniljinlindade tropiska fruktigheten. Kan sparas flera år.
Serveringstemperatur
10-12°C
Odlingsform
Alla odlingsformer
Produkttyp
Vitt vin
Framställning
Manuell skörd i slutet av september, början oktober. 5 dygns kallmaceration följt av jäsning i ståltank. Vinet lagrade i 86% franska Barriquer, 14% amerikanska Barriquer varav totalt 15% var nya. Lagringstiden i fat var endast 4 månader och vinet buteljerades i maj 2013.
Detaljer
Antal per kolli
6
Total produktion
150.000
Vingård
Wood Ranch, Suscol Creek, Ahmann, Rancho Sarco
Jordmån
Alluviala och vulkaniska jordar
Skördemetod
manual
Socker
1g/l
Syra
6g/l