

Freemark Abbey
Freemark Abbey Napa Valley Chardonnay Vegan
- 2022
- USA
- Kalifornien
- 750ml
- 14,5%
- Nr 9033546
474 kr
Freemark Abbey var det enda vineri som hade med två viner i den legendariska provningen i Paris 1976 där chardonnay- och cabernetviner från Kalifornien ställdes blint mot de främsta vinerna från Bourgogne och Bordeaux. Freemark Abbey Bosché Napa Valley Cabernet Sauvignon av årgång 1969 var tillsammans Freemark Abbey Napa Valley Chardonnay 1972 med i provningen där totalt 20 viner deltog.
Freemark Abbeys klassiska Chardonnayskapelse görs på druvor från flera olika vingårdar med varierande jordmåner, mikroklimat och som därmed ger vinet en rik nyans av olika fruktprofiler. Målet är att skapa ett klassiskt bygge med rik frukt, frisk syra och en försiktig ekprofil. Freemark Abbeys version andas klassisk Napa Valley mer än någonting annat.
Tveklöst är detta ett vin som är väldigt gott i sin ungdom, men här finns faktiskt en klassisk struktur som lovar att utveckla vinet uppåt 10 år.
Översikt
Druvor
100% Chardonnay
Klassificering
Kalifornien Napa Valley
Geografi
Kalifornien
Smaktyp
Klassisk
Karaktär
Stram, medelfyllig, fint fatinklädd gul frukt med citrusstinn eftersmak där tydliga mineraltoner exponeras och samsas väl med den vaniljinlindade tropiska fruktigheten. Kan sparas flera år.
Serveringstemperatur
10-12°C
Odlingsform
Alla odlingsformer
Produkttyp
Vitt vin
Framställning
Manuell skörd i slutet av september, början oktober. 5 dygns kallmaceration följt av jäsning i ståltank. Vinet lagrade i 86% franska Barriquer, 14% amerikanska Barriquer varav totalt 15% var nya. Lagringstiden i fat var endast 4 månader och vinet buteljerades i maj 2013.
Detaljer
Antal per kolli
6
Total produktion
150.000
Vingård
Wood Ranch, Suscol Creek, Ahmann, Rancho Sarco
Jordmån
Alluviala och vulkaniska jordar
Skördemetod
Handskörd
Socker
1g/l
Syra
6g/l