Algueria
Algueria Algueira Serradelo Brancellao
- 2016
- Spanien
- Ribeira Sacra
- 750ml
- 13,5%
- Nr 999019101
468 kr
Namnet ”Serradelo” är det lokala namnet på namnet på druvan Brancellao som vinet är gjort på.
Översikt
Druvor
100% Brancellao
Klassificering
Galicien Ribeira Sacra Spanien
Smaktyp
Klassisk
Karaktär
Rökig och mineralig doft av skiffer, röda bär, balsamico och örter. Elegant och medelfyllig mineralig smak av röda bär och örter.
Passar till
Fågel, kalv, kanin, hare och likande eleganta kötträtter.
Serveringstemperatur
18
Produkttyp
Rött vin
Framställning
Druvorna skördas för hand i vingården Abeleda, i fjärde veckan i september. Klasarna avstjälkas och fottrampas på plats i 5000 liters öppna fat (8-15 år begagnade) . Jäsning med naturlig jäst sker sedan i 500 liters fat och därefter 15 månaders lagring i små ekfat (barriques) av märket Demtos (225 L). Ingen klarning eller filtrering för att bibehålla så mycket aromer/smaker som möjligt. Vinet slutlagras i flaskan i 24 månader innan försäljning.
Detaljer
Antal per kolli
6
Förslutning
Kork
Förpackningstyp
Glasflaska
Total produktion
5000
Vingård
Abeleda
Vingårdarna planterades
1998
Jordmån
Kvarts, gnejs, granit
Antal rankor per hektar
3000
Altitud
400 - 500m
Skördemetod
Handskörd
Skördeuttag per ranka
1,5 kg
Socker
1.7g/l
Syra
5.6g/l
