Adalia
Adalia Soave Singan Eko Vegan
- 2022
- Italien
- Venetien
- 750ml
- 12,5%
- Nr 9023827
179 kr
Namnet ”Singan” kommer från latin och betyder ”sjung”.
Översikt
Druvor
80% Garganega, 10% Trebbiano di Soave, 10% Chardonnay
Klassificering
Italien Veneto
Geografi
Adalias vingårdar ligger mittemot Podere di Castane (Corte Sant Alda) i Val di Mezzane.
Smaktyp
Modern
Karaktär
Intensiv halmgul färg. Citrusfrukter, moget äpple och mandelsmak. Torr, mineralisk och med en balanserad syra.
Passar till
Diverse fisk och skaldjursrätter, kallskuret och ostar, samt pastarätter.
Serveringstemperatur
8-10
Produkttyp
Vitt vin
Framställning
Jäsning sker ett par timmar i rostfria ståltankar samt lagrad ett par månader i ståltank.
Detaljer
Antal per kolli
12
Förslutning
Kork
Förpackningstyp
Glasflaska
Total produktion
9000
Vingård
Adalia
Vingårdarna planterades
2005
Jordmån
Lera blandat med kalksten
Antal rankor per hektar
6500
Altitud
115-150 m. öh
Skördemetod
Handskörd
Skördeuttag per ranka
9000
Socker
1g/l
Syra
5.5g/l
