Mas Martinet
Mas Martinet Menut
- 2021
- Spanien
- Priorat
- 750ml
- 14%
- Nr 9023144
179 kr
Menut är Mas Martinets bascuvée och vinet blandas från de unga rankor som inte platsar i Martinet Bru eller något av firmans tre prestigeviner. Menut smakar verkligen Priorat men kostar som ett bättre standardvin vilket är unikt i en region där prislapparna ofta är av modell större.
Sedan Mas Martinet lanserade sina två nya toppviner 2006 så har selektionen i vingårdarna väsentligt ökat vilket gjort att mer druvor deklassificeras och dessa vinifierar Sara Pérez numera separat och blandar skickligt ihop till Menut.
Översikt
Druvor
40% Grenache, 30% Syrah, 20% Carignan och 10% Merlot
Klassificering
Priorat
Geografi
Priorat ligger ca 2 timmars bilkörning söder om Barcelona.
Smaktyp
Klassisk
Karaktär
Fyllig smak packad med josiga björnbär och hallon samt en lagom dos lakrits och vanilj. Tanninerna är sammetslena och den integrerade syran ger vinet nerv och drickvänlighet.
Passar till
Ett vin som funkar till mycket men som helst serveras till klassiska rätter som t.ex. Helstekt killing med Aïoli och en enkel bönsallad.
Serveringstemperatur
16-18 ºC
Odlingsform
Alla odlingsformer
Produkttyp
Rött vin
Framställning
Druvorna jäser i tank och pressas efter 3-4 veckor beroende på druvsort. Vinerna blandas och cuvéen lagras 14 månader i 300-liters franska ekfat (30 % nya) och buteljeras sedan ofiltrerat.
Detaljer
Antal per kolli
12
Total produktion
23.000
Vingård
Egna odlingar, ej namngivna
Vingårdarna planterades
1990 och framåt
Jordmån
Llicorella och sandblandad grusjord
Antal rankor per hektar
4.000
Altitud
500 m.ö.h.
Skördemetod
manual
Skördeuttag per ranka
1,3 kg/ranka
Socker
2g/l
Syra
6g/l
