Clos Martinet tillhör de klassiska Prioratvinerna och producerades första gången 1989. På den tiden var regionen inte alls lika populär som den är idag och detta vin rankas till pionjärerna och bidrog till den status regionen har nu.

Clos Martinet blandar framgångsrikt lokala och internationella druvor och lagras enbart i franska Barriquer, varav drygt hälften är nya.

Vingårdarna ligger huvudsakligen i närheten av Siuranafloden mellan Falset och Gratallops och består av Garnacha och Cariñena planterade i början av förra seklet.

Sara Pérez strävar efter att hennes viner ska spegla platsen de kommer ifrån. Frukten är imponerande men det beror på de gamla rankorna som på naturlig väg ger Clos Martinet dess massiva fruktighet. Rankornas rötter suger mineralitet ur de berömda skifferjordarna vilket ger vinet en elegant finish.

Clos Martinet är njutbart som ungt men smakar som bäst vid ca 10-års ålder.