J.J Adeneuer

J.J Adeneuer J.j Adeneuer Rosenthal Spätburgunder Grosses Gewächs Vegan

  • 2019
  • Tyskland
  • Ahr
  • Nr 999025401

553 kr

Rosenthaal är namnet på vingården. Ursprunget till namnet är dock osäkert och kan syfta på en före detta plats där man planerade rosor.

Över den mycket gamla staden Ahrweilers sträcker sig den 45-gradiga branta sluttningen och VDP Grosse Lage Rosenthal som stöttas upp av höga murar. Ruinerna av en gammal viadukt ger också vingården en väldigt pittoresk och romantisk inramning, otroligt vackert!

Jordmånen karakteriseras av gråvacka och sandig lös lera. GL ROSENTHAL ligger på 130 till 160 meters höjd och vetter mot söder.

Gråvacka är en geologisk term som beskriver en specifik typ av sedimentär bergart eller jordmån. Det är en form av sandsten som består av fina till medelstora partiklar av sand, silt och lera. Gråvacka bildas vanligtvis genom avlagring av sediment i floder, sjöar eller hav under lång tid. Den gråaktiga färgen i gråvacka beror på innehållet av mineraler och organiskt material i bergarten. Det är en relativt porös bergart som kan ha god dränering och vattenhållande egenskaper, vilket kan vara fördelaktigt för växttillväxt och odling av vinstockar.

I fallet med vingården GL ROSENTHAL, är gråvacka en del av jordmånen och bidrar till att ge specifika egenskaper till vinrankorna och vinodlingen på platsen.

Översikt

Druvor

Spätburgunder (Pinot Noir)

Klassificering

Ahr Tyskland

Geografi

Ahr-dalen, belägen i norra delen av delstaten Rheinland-Pfalz, är en av de mindre vinregionerna i landet, endast 560 ha, men den är känd för sin högkvalitativa röda vinproduktion, särskilt av Spätburgunder (Pinot Noir).

Karaktär

Doft och smak av mörka bär som vinbär, björnbär, slånbär. Elegant med fin strukturerad frukt, finstämd syra och påtaglig mineralitet och lång avslutande eftersmak.

Passar till

Passar tex utmärkt tillsammans med saftig rostad ankbröst.

Serveringstemperatur

16

Produkttyp

Rött vin

Framställning

Druvorna skördades för hand i första veckan i september. 10-14 dagars skalmaceration och därefter lagrat i franska (Francois Frères) begagnade 228-liters-fat i 20 månader.
Endast 800 flaskor produceras.

Detaljer

Antal per kolli

6

Förslutning

Kork

Förpackningstyp

Glasflaska

Total produktion

1600

Vingård

Rosenthal

Vingårdarna planterades

1982

Jordmån

Sand, löss, lera, gråvacka

Altitud

130-160 m ö.h

Skördemetod

Handskörd

Socker

1.1g/l

Syra

5.3g/l