J.J Adeneuer

J.J Adeneuer J.j Adeneuer Alte Lay Spätburgunder Grosses Gewächs

  • 2020
  • Tyskland
  • Ahr
  • Nr 999025301

736 kr

Namnet ”Alte Ley” är namnet på vingården och syftar på  ”bergväggar” och ”bergplattan” som vinrankorna växer på”. Även ”skiffersten” eller ”lerskiffer” kan kopplas till namnet. Med andra ord en mycket stenig, mineralrik jordmån som påverkar vinerna mycket positivt.

Översikt

Druvor

Spätburgunder (Pinot Noir)

Klassificering

Ahr Tyskland

Geografi

Ahr-dalen, belägen i norra delen av delstaten Rheinland-Pfalz, är en av de mindre vinregionerna i landet, endast 560 ha, men den är känd för sin högkvalitativa röda vinproduktion, särskilt av Spätburgunder (Pinot Noir).

Karaktär

Doft och smak av körsbär, fin tät struktur med fin elegant frukt och balanserad syra.

Passar till

Passar bra till vilt som älg och vildsvin eller lamm.

Serveringstemperatur

16

Produkttyp

Rött vin

Framställning

Druvorna skördades för hand i första veckan i september. 10-14 dagars skalmaceration och därefter lagrat i franska (Francois Frères) begagnade 228-liters-fat i 20 månader.
Endast 800 flaskor produceras.

Detaljer

Antal per kolli

6

Förslutning

Kork

Förpackningstyp

Glasflaska

Vingård

Alte Ley

Vingårdarna planterades

1984

Jordmån

Skiffer

Altitud

150 m ö.h

Skördemetod

Handskörd

Socker

1g/l

Syra

5.6g/l