J.J Adeneuer
J.J Adeneuer J.j Adeneuer Alte Lay Spätburgunder Grosses Gewächs Vegan
- 2020
- Tyskland
- Ahr
- Nr 999025301
736 kr
Namnet ”Alte Ley” är namnet på vingården och syftar på ”bergväggar” och ”bergplattan” som vinrankorna växer på”. Även ”skiffersten” eller ”lerskiffer” kan kopplas till namnet. Med andra ord en mycket stenig, mineralrik jordmån som påverkar vinerna mycket positivt.
Översikt
Druvor
Spätburgunder (Pinot Noir)
Klassificering
Ahr Tyskland
Geografi
Ahr-dalen, belägen i norra delen av delstaten Rheinland-Pfalz, är en av de mindre vinregionerna i landet, endast 560 ha, men den är känd för sin högkvalitativa röda vinproduktion, särskilt av Spätburgunder (Pinot Noir).
Karaktär
Doft och smak av körsbär, fin tät struktur med fin elegant frukt och balanserad syra.
Passar till
Passar bra till vilt som älg och vildsvin eller lamm.
Serveringstemperatur
16
Produkttyp
Rött vin
Framställning
Druvorna skördades för hand i första veckan i september. 10-14 dagars skalmaceration och därefter lagrat i franska (Francois Frères) begagnade 228-liters-fat i 20 månader.
Endast 800 flaskor produceras.
Detaljer
Antal per kolli
6
Förslutning
Kork
Förpackningstyp
Glasflaska
Vingård
Alte Ley
Vingårdarna planterades
1984
Jordmån
Skiffer
Altitud
150 m ö.h
Skördemetod
Handskörd
Socker
1g/l
Syra
5.6g/l
