Gaston Chiquet

Gaston Chiquet Special Club Champagne

  • Frankrike
  • Champagne
  • 750ml
  • 12,5%
  • Nr 9013445

474 kr

Sedan 1971 har vinodlare med vingårdar i de främsta vingårdarna gått ihop och skapat ”Club Trésors de Champagne” med målet att upprätthålla autensitet, orginalitet och kunskapen om de främsta champagnerna.

Druvorna måste komma från egna vingårdar i de främsta byarna. Regelverket måste följas minutiöst och varje producent tillverkar en cuvée men bara en exklusivt utvald skara får lanseras som”Special Club” efter noggranna provningar.

Översikt

Druvor

70% Chardonnay 30% Pinot Noir

Klassificering

Champagne

Geografi

Champagne
Vingårdar tillhörande byarna Hautvillers, Dizy och Mareuil-sur-Aÿ.

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Fin mousse med fräsch fruktkaraktär med florala inslag och överflöd av mineraler.
Nötiga toner som går åt hasselnöt och en lång eftersmak.

Odlingsform

Alla odlingsformer

Produkttyp

Mousserande vin

Framställning

Druvorna skördas för hand och varje vingårdsläge vinifieras för sig.

Druvorna krossas och musten får dra i 15-20 timmar. Jäsning sker på temperaturkontrollerade rostfria ståltankar och buteljeras ca 4-7 månader efter skörd.
Jäsningen fortsätter traditionellt på flaska och lagras på jästfällningen i sju år.

Detaljer

Antal per kolli

6

Förpackningstyp

Special Club butelj

Vingård

Vingårdar tillhörande Hautvillers, Dizy och Mareuil-sur-Aÿ.

Vingårdarna planterades

27 år gamla vinstockar

Jordmån

Kalkrik lerjord

Antal rankor per hektar

9000

Skördemetod

manual

Socker

8g/l