Volver
Volver Triga Vegan
- 2020
- Spanien
- Alicante
- 750ml
- 15,5%
- Nr 9046444
393 kr
TRIGA är ett spännande projekt av Rafael Canizares och vineriet ligger i staden Pinoso. Trigas vingårdar ligger i den sydöstra staden Salinas och nordväst om Pinoso (Alicante), nära den största marmorbrottet i världen. Vinrankorna är planterade 1925 och det är endast de allra bästa druvorna som används för att att framställa Triga med väldigt låga skördeuttag. Att vingårdarna ligger så högt upp som 700 m.ö.h leder till väldiga växlingar i temperatur. På sommaren kan dagstemperaturen gå upp emot 40 grader med en kraftig nedgång på natten till dryga 10 grader. Detta mikroklimat resulterar i en extraordinär balans mellan syra och socker.
Triga är ett riktigt kraftpaket fullpackad av mogen frukt och kryddor!
Översikt
Druvor
85% Monastrell, 15% Cabernet Sauvignon
Klassificering
Alicante Spanien
Geografi
Trigas vingårdar ligger i den sydöstra staden Salinas och nordväst om Pinoso (Alicante), nära den största marmorbrottet i världen.
Smaktyp
Klassisk
Karaktär
I doften fullpackad av mörk frukt med toner av lakrits, indiska kryddor med blommiga inslag. Rik och lång smak med toner av söta blåbär och vinbar samt ett kryddigt och koncentrerat avslut. Snyggt balanserat med syra som ger elegans.
Passar till
Kraftigare tapazrätter
Serveringstemperatur
18°C
Odlingsform
Alla odlingsformer
Produkttyp
Rött vin
Framställning
Malolaktisk jäsning på fat. 100% av vinet lagras på franska ekfat i 22 månader.
Detaljer
Antal per kolli
6
Förslutning
Kork
Förpackningstyp
Glasflaska
Total produktion
5700 flaskor
Vingårdarna planterades
1925-1981
Jordmån
Fossil kalksten
Altitud
700-750 m.ö.h.
Skördemetod
Handskörd
