Bodegas Villa Conchi

Bodegas Villa Conchi Villa Conchi Cava Brut Organic Eko Vegan

  • Spanien
  • Katalonien
  • 750ml
  • 12%
  • Nr 999013701

122 kr

Villa Conchi är framtagen av Javier Gallareta som är en av Spaniens mest spännande vinentreprenörer. Hans vision var att skapa en ny typ av Cava som var mer karaktärsfull, elegant och modern. Under 2009 reste han över hela Katalonien för att hitta vingårdar som kunde möta hans krav och i hjärtat av Penedès hittade han den höga kvalitet och stil som han letade efter. Resultatet blev slutligen Villa Conchi Cava Brut Selección och namnet är en hyllning till Javiers mamma, Conchi, som var hans inspirationskälla för elegans och stil. Villa Conchi Cava Brut Selección är alltså inte bara en modern och elegant Cava utan även en hyllning till en inspirerande kvinna! Javier Gallareta kompromissar aldrig med kvaliteten och resultatet är flera priser på internationella tävlingar runt om Europa.

 

Översikt

Druvor

30% Xarel, 30% Parellada, 30% Macabeo, 10% Chardonnay

Klassificering

Cava Katalonien Spanien

Geografi

Spanien, Penedès är ett område som ligger i nordöstra Spanien, strax söder om Barcelona.

Smaktyp

Modern

Karaktär

En elegant, modern och uppfriskande Cava. Välbalanserad och karaktärsfullt fruktig med toner av citrus och röda äpplen. Eftersmaken är angenämt brödig.

Passar till

Passar utmärkt som aperitif eller till elegantare rätter såsom skaldjur.

Serveringstemperatur

8 grader

Odlingsform

Ekologiskt odlat

Produkttyp

Mousserande vin

Framställning

Druvorna skördas på natten för att undvika höga temperaturer och fraktas snabbt till vineriet där de kyls ner till 10 grader för att undvika att skalen förstörs. Druvorna pressas och fermenteras separat och ligger minst 12 månader på sin jästfällning.

Detaljer

Antal per kolli

6

Förslutning

Champagekork

Förpackningstyp

Glasflaska

Skördemetod

manual

Socker

12g/l