Bodegas Villa Conchi
Bodegas Villa Conchi Villa Conchi Cava Brut Organic Eko Vegan
- Spanien
- Katalonien
- 750ml
- 12%
- Nr 999013701
159 kr
Villa Conchi är framtagen av Javier Gallareta som är en av Spaniens mest spännande vinentreprenörer. Hans vision var att skapa en ny typ av Cava som var mer karaktärsfull, elegant och modern. Under 2009 reste han över hela Katalonien för att hitta vingårdar som kunde möta hans krav och i hjärtat av Penedès hittade han den höga kvalitet och stil som han letade efter. Resultatet blev slutligen Villa Conchi Cava Brut Selección och namnet är en hyllning till Javiers mamma, Conchi, som var hans inspirationskälla för elegans och stil. Villa Conchi Cava Brut Selección är alltså inte bara en modern och elegant Cava utan även en hyllning till en inspirerande kvinna! Javier Gallareta kompromissar aldrig med kvaliteten och resultatet är flera priser på internationella tävlingar runt om Europa.
Översikt
Druvor
30% Xarel, 30% Parellada, 30% Macabeo, 10% Chardonnay
Klassificering
Cava Katalonien Spanien
Geografi
Spanien, Penedès är ett område som ligger i nordöstra Spanien, strax söder om Barcelona.
Smaktyp
Modern
Karaktär
En elegant, modern och uppfriskande Cava. Välbalanserad och karaktärsfullt fruktig med toner av citrus och röda äpplen. Eftersmaken är angenämt brödig.
Passar till
Passar utmärkt som aperitif eller till elegantare rätter såsom skaldjur.
Serveringstemperatur
8 grader
Odlingsform
Ekologiskt odlat
Produkttyp
Mousserande vin
Framställning
Druvorna skördas på natten för att undvika höga temperaturer och fraktas snabbt till vineriet där de kyls ner till 10 grader för att undvika att skalen förstörs. Druvorna pressas och fermenteras separat och ligger minst 12 månader på sin jästfällning.
Detaljer
Antal per kolli
6
Förslutning
Champagekork
Förpackningstyp
Glasflaska
Skördemetod
Handskörd
Socker
12g/l