Corte Sant’Alda

Corte Sant'Alda Corte Sant’Alda Valpolicella Ca’ Fiui Eko

  • Italien
  • 750ml
  • 12%
  • Nr 7846801
  • Nr 7846801

199 kr

161 kr

Ca’ Fui är en sluttning känd sedan antiken där Corte Sant’ Alda har lagt sin vinkällare. De solexponerade druvorna blir mogna och ger kropp för denna imponerande Valpolicella.
Blenden består mestadels av Corvina Grossa, Corvina Veronese och Rondinella and Molinara men även en skvätt av de ursprungstypiska druvorna Croatina och Rossara.
Druvorna kommer från Corte San’t Aldas yngre vingårdar Tomasotti, Bianchini, Rossetti och Cavallero. Corte San’t Alda är både ekologiskt och demeter certifierade och skörden sker traditionsenligt för hand i början av oktober.

Översikt

Druvor

50 % Corvina Grossa, 30 % Corvina, 15 Rondinella, 5 % Molinara

Klassificering

Amarone della Valpolicella DOC

Smaktyp

Klassisk

Odlingsform

Biodynamiskt odlat Ekologiskt odlat

Produkttyp

Rött vin

Detaljer

Antal per kolli

6

Förslutning

Kork

Förpackningstyp

Glasflaska

Total produktion

25000 flaskor

Vingård

Tamasotti, Bianchini, ROssetti och Cavallero

Vingårdarna planterades

2004-2005

Jordmån

Näringsfattig jord

Antal rankor per hektar

6500-9300

Altitud

350 m.ö.h

Skördemetod

manual

Socker

2g/l

Syra

6g/l