Cavas Marevia
Cavas Marevia Bodegas Pequenos Cava Brut Ecológico Eko Vegan
- 2019
- Spanien
- Katalonien
- 750ml
- 11,5%
- Nr 999014701
119 kr
Här levererar den hyfsat unga och nya producenten Union Vinicola del Este en oerhört prisvärd Cava som dessutom är ekologiskt certifierad!
Viktigt i all vinproduktion är balansen mellan syra, socker och alkohol. I varma klimat är det därför viktigt och faktiskt helt avgörande att vingårdarna ligger så högt upp som möjligt.
Detta för att vinrankan bygger upp syra på natten då det är svalt och fruktsocker på dagen när det blir varmt. Dessa temperaturväxlingar skapar den avgörande balansen mellan syra och sötma.
Översikt
Druvor
75% Macabeo 25% Chardonnay
Klassificering
Cava Katalonien Spanien
Geografi
Union Vinicola del Este förvaltar vingårdar i regionen Requena, som ligger väster om Valencia
Smaktyp
Klassisk
Karaktär
Uttrycksfull och härlig doft av gröna äpplen, päron, vita stenfrukter. Klassiskt smak av äpplen, päron, grapefrukt med frisk syra, bra avslutande bra mousse.
Passar till
Aperitifer, fisk & skaldjur, asiatisk mat.
Serveringstemperatur
9-11 grader
Odlingsform
Ekologiskt odlat
Produkttyp
Mousserande vin
Detaljer
Antal per kolli
6
Förslutning
Naturkork
Förpackningstyp
Glasflaska
Skördemetod
Maskinskörd
Socker
8.7g/l
Syra
5.8g/l