Joval Family Wines

Joval Family Wines Catalina Sounds Sauvignon Blanc Hållbart

  • 2022
  • Nya Zeeland
  • Marlborough
  • 13%
  • Nr 267201
  • Nr 267201

165 kr

137 kr

Catalina Sounds Sauvignon Blanc 2022 är ett elegant uttryck för Marlboroughs sauvignon blanc, där fräscha toner av lime, grapefrukt och passionsfrukt möter subtila inslag av örter och mineral. Vinet har en krispig syra och välbalanserad struktur, vilket ger ett långt och uppfriskande avslut. Det är ett mångsidigt vin som passar utmärkt till skaldjur, sallader eller som aperitif.

Bakom Catalina Sounds står Joval Family Wines, ett familjeägt företag som grundades med en vision om att skapa högkvalitativa viner från Australiens och Nya Zeelands bästa vinregioner. Med en stark hållbarhetsfilosofi arbetar de nära sina vinodlare för att säkerställa att varje vin uttrycker sitt unika ursprung. I fallet med Catalina Sounds speglar vinet Marlboroughs svala klimat och dess enastående terroir, vilket ger viner med fräschör och karaktär. Joval Family Wines är känt för sitt engagemang för både kvalitet och miljö, och har blivit ett respekterat namn på den internationella vinmarknaden.

Översikt

Sortiment

Fast

Druvor

Sauvignon Blanc

Klassificering

Marlborough Nya Zeeland

Geografi

Marlborough

Karaktär

Generöst fruktig med intensiva toner av tropisk frukt som passionsfrukt, mango och ananas, balanserade av friska inslag av lime och grapefrukt. Örtiga nyanser och en lätt mineralitet adderar komplexitet, medan den livliga syran ger en ren och uppfriskande finish.

Passar till

Den krispiga syran och välbalanserade smaken gör den till ett utmärkt val till skaldjur, sallader eller som aperitif.

Produkttyp

Vitt vin

Framställning

Druvorna till Catalina Sounds Sauvignon Blanc handplockas från noggrant utvalda vingårdar i Marlborough. Efter en skonsam pressning fermenteras vinet i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvans rena fruktighet och fräschör. Ingen fatlagring används, vilket gör att vinets naturliga aromer och syrastruktur lyfts fram. Vinet får vila på sin jästfällning under en kort period för att utveckla textur och komplexitet, innan det tappas på flaska för att behålla sin ungdomliga vitalitet och friska karaktär.

Detaljer

Antal per kolli

12

Förslutning

Skruvkorv

Förpackningstyp

Flaska

Skördemetod

Handskörd

Socker

2.8g/l

Syra

7.1g/l