Översikt

Druvor

100% Frappato

Klassificering

Italien Sicilien

Geografi

Cortese ligger i sydöstra Sicilien, nära staden Vittoria i provinsen Ragusa.

Smaktyp

Modern

Karaktär

Frappato från Cortese bjuder på en elegant och saftig stil med toner av röda bär som körsbär och jordgubb, inslag av viol och en frisk, nästan krispig avslutning. Tanninerna är mjuka och diskreta, vilket gör vinet lättillgängligt men samtidigt komplext. Kombinationen av fruktighet, friskhet och blommighet gör det till ett ovanligt charmigt rött vin från Sicilien.

Passar till

Traditionellt i Vittoria dricks Frappato gärna till fisk, tack vare sin fräschör och elegans. Det passar utmärkt till tonfisk, svärdfisk och andra liknande fiskar. Vinet fungerar även fint med charkuterier och lagrade ostar.

Serveringstemperatur

16-18

Odlingsform

Ekologiskt odlat

Produkttyp

Rött vin