Can Blau
Can Blau Blau
- 2022
- Spanien
- Rioja
- 750ml
- 14%
- Nr 72953
- Nr 7295301
189 kr
149 kr
Blau är basvinet från Can Blau. Det coola med samtliga viner från Can Blau är att de baseras på Cariñena från gamla rankor samt Garnacha planterade på regionens berömda skifferjordar. Syrah utgör ett logiskt komplement vilket sammantaget gör vinerna både spännande och komplexa.
Vinmakningen är tveklöst modern men utan att vinerna förlorar fotfästet i den lokala myllan. Blau har därför en tydlig mineralitet som ger frukten en ny dimension och adderar intresse till denna synnerligen prisvärda spanjor.
Översikt
Sortiment
BS
Druvor
50% Cariñena, 25% Syrah, 25% Garnacha
Klassificering
Montsant
Geografi
Montsant ligger dygt 20 mil söder om Barcelona.
Smaktyp
Modern
Karaktär
Drygt medelfyllig smak med sköna tanniner, fin syra och pikant mineralitet. Den mörka körsbärsfrukten kompletteras med kryddiga aromer, en knuff fat och en närmast floral ton. Läckert och överraskande finessrikt avslut.
Passar till
Kul alternativ till en vällagad husman, t.ex. Köttbullar med gräddsås.
Serveringstemperatur
16-18 ºC
Odlingsform
Alla odlingsformer
Produkttyp
Rött vin
Framställning
Druvsorterna vinifieras separat i ståltankar med överpumpning under 10 dagar. Efter pressning blandas vinerna och lagras i franska ekfat i 4 månader innan de buteljeras.
Detaljer
Antal per kolli
12
Total produktion
90.000
Vingård
Egna odlingar, ej namngivna
Jordmån
Lera, skiffer och grus
Antal rankor per hektar
3.500
Altitud
600 m.ö.h.
Skördemetod
Handskörd
Skördeuttag per ranka
1,0 kg per ranka
Socker
2g/l
Syra
6g/l