Badet Clement & Co
Badet Clement & Co La Cour Des Dames Grenache Rosé (skruvkork)
- 2023
- Frankrike
- Languedoc
- 750ml
- 12,5%
- Nr 9038444
119 kr
Catherine och Laurent Delaunay är båda vinmakare från Bourgogne, som 1995 grundade producenten Badet Clément & Co. Firman huserar i Bourgogne men producerar viner även från Rhonedalen, Languedoc och Roussillon.
Översikt
Druvor
100% Grenache Noir
Klassificering
Pays d'Oc
Geografi
Languedoc ligger i södra Frankrike
Smaktyp
Klassisk
Karaktär
Snyggt bärig doft av smultron och hallon. Torr, lätt med frisk syra och bra fruktighet. Smak av röda, solmogna bär.
Passar till
Lättare sommarrätter eller stekt fisk. Som apertif eller i en solstol med en god bok.
Serveringstemperatur
8°C
Kan lagras
1-2 år
Odlingsform
Alla odlingsformer
Produkttyp
Rosévin
Övrigt
100% Grenache Noir från 15 till 20 år gamla vinstockar planterade i lerkalkstensjord i Languedoc mellan Montpellier och Sète, nära Medelhavskusten.
Grenache är en druvsort som trivs i torra, varma regioner med mycket sol.
Framställning
2-3 timmars skalkontakt följt av pneumatisk pressning. Jäsning med odlad jäst vid låg temperatur i rostfria ståltankar.
Detaljer
Antal per kolli
6
Förslutning
Screw cap
Skördemetod
Maskinskörd
Socker
3g/l
Syra
6g/l
