The Wine People
The Wine People Volpetto Chianti Riserva
- 2013
- Italien
- Sicilien
- 750ml
- 13%
- Nr 9040219
93 kr
Översikt
Druvor
100% Sangiovese
Geografi
Chianti ligger i Toscana
Smaktyp
Klassisk
Karaktär
Fylligt med välintegrerade tanniner, fin fruktighet och ett långt avslut.
Passar till
Passar bäst till vilt eller lagrade ostar
Serveringstemperatur
18°C
Odlingsform
Alla odlingsformer
Produkttyp
Rött vin
Framställning
Skördas i september-oktober. Krossas försiktigt, fermenteringen sker i betongtankar på 22°C, vinet pumpas genom hela processen för att extrahera färg och mjuka tanniner, sedan sker malolaktisk fermentering. Vinet ligger med skalen i 8-10 dagar och lagras sedan 12 månader på slovenska ekfat på 20 och 50 hl.
Detaljer
Antal per kolli
6
Altitud
200-400 m.ö.h.
Skördemetod
manual
