The Wine People
The Wine People Polloni Spumante Brut Vegan
- Italien
- Sicilien
- 750ml
- 11%
- Nr 999002101
89 kr
Översikt
Druvor
50% GARGANEGA 25% CHARDONNAY 25% PINOT BIANCO
Klassificering
Italien Veneto
Geografi
Veneto
Smaktyp
Modern
Karaktär
Polloni Spumante särskiljer sig med sin halmgula färg och med en vacker krämig mousse. En härlig parfymerad fruktig arom med toner av citrus, persika och äpplen samt blommiga noter av vita blommor.
Smaken är mjuk och krämig, en fin balans mellan bubblor, syra och sötma.
Passar till
Aperitif, grillad fisk och fruktdesserter.
Odlingsform
Alla odlingsformer
Produkttyp
Mousserande vin
Framställning
Druvorna avstjälkas och pressas mycket försiktigt i en pneumatisk press. Före jäsningen kyles saften ner för att möjliggöra en naturlig sedimentering av fasta ämnen och juice. Utvalda jäster tillsätts för att initiera jäsningen.
Detaljer
Antal per kolli
6
Förslutning
Champagnekork
Förpackningstyp
Flaska
Skördemetod
Maskinskörd
Socker
12.7g/l
Syra
5.2g/l
