The Wine People

The Wine People Polloni Spumante Brut Vegan

  • Italien
  • Puglien
  • 750ml
  • 11%
  • Nr 999002101

94 kr

Översikt

Druvor

50% GARGANEGA 25% CHARDONNAY 25% PINOT BIANCO

Klassificering

Italien Veneto

Geografi

Veneto

Smaktyp

Modern

Karaktär

Polloni Spumante särskiljer sig med sin halmgula färg och med en vacker krämig mousse. En härlig parfymerad fruktig arom med toner av citrus, persika och äpplen samt blommiga noter av vita blommor.
Smaken är mjuk och krämig, en fin balans mellan bubblor, syra och sötma.

Passar till

Aperitif, grillad fisk och fruktdesserter.

Odlingsform

Alla odlingsformer

Produkttyp

Mousserande vin

Framställning

Druvorna avstjälkas och pressas mycket försiktigt i en pneumatisk press. Före jäsningen kyles saften ner för att möjliggöra en naturlig sedimentering av fasta ämnen och juice. Utvalda jäster tillsätts för att initiera jäsningen.

Detaljer

Antal per kolli

6

Förslutning

Champagnekork

Förpackningstyp

Flaska

Skördemetod

Maskinskörd

Socker

12.7g/l

Syra

5.2g/l

Fler drycker från The Wine People