Fincas Patagonicas
Fincas Patagonicas Zolo Malbec Organic Eko (skruvkork)
- Argentina
- Mendoza
- 750ml
- 14,5%
- Nr 9046320
127 kr
Zolo produceras av Fincas Patagonicas som är ett av de mest högteknologiska vinerierna i Argentina. Syftet med varumärket är att skapa fruktdrivna viner med en exceptionell kvalité till ett bra pris. Zolo har varit ledande i Argentina sedan 2004 och är klassad som sustainable. Varför just Zolo? Ägare är Patricia Ortiz som spenderar mycket av sin tid med att jobba i Mendoza och lämnar därför hennes man ensam hemma i Buenos Aires – helt solo!
Vinet är även ekologiskt odlat.
Översikt
Druvor
100% Malbec
Klassificering
Mendoza
Geografi
Las Uvas Estate ligger i Tupungato, Mendoza.
Smaktyp
Modern
Karaktär
Toner av röda frukter som plommon, körsbär, hallon och viol. Ekfaten ger en fin hint av vanilj och choklad. Intensivt fruktigt med bra struktur, balanserat och med ett bra avslut!
Passar till
Kraftigare kötträtter, gärna grillat
Serveringstemperatur
16-18 ºC
Odlingsform
Ekologiskt odlat
Produkttyp
Rött vin
Framställning
Maskinell skörd i april. Kallmaceration äger rum under 5 dagar på 8ºC. Fermenteras på ståltank mellan 10-15 dagar på 28ºC. 20 procent av vinet lagras på ekfat, 60 procent franska och 40 procent amerikanska under 8 månader.
Detaljer
Antal per kolli
12
Förslutning
Skruvkapsyl
Förpackningstyp
Glasflaska
Total produktion
9350 flaskor
Vingård
Fincas Las Uvas
Vingårdarna planterades
1998
Jordmån
Sandig
Antal rankor per hektar
3000
Altitud
1025 m.ö.h
Skördemetod
machine
Skördeuttag per ranka
2,3 kg/ranka
Socker
2.5g/l
Syra
5.7g/l
