Fincas Patagonicas
Fincas Patagonicas Zolo Cabernet Organic Eko (skruvkork)
- Argentina
- Mendoza
- 750ml
- 14,5%
- Nr 9046321
126 kr
Zolo produceras av Fincas Patagonicas som är ett av de mest högteknologiska vinerierna i Argentina. Syftet med varumärket är att skapa fruktdrivna viner med en exceptionell kvalité till ett bra pris. Zolo har varit ledande i Argentina sedan 2004 och är klassad som sustainable. Varför just Zolo? Ägare är Patricia Ortiz som spenderar mycket av sin tid med att jobba i Mendoza och lämnar därför hennes man ensam hemma i Buenos Aires – helt solo!
Vinet är även ekologiskt odlat.
Översikt
Druvor
100% Cabernet Sauvignon
Klassificering
Mendoza
Geografi
Las Uvas Estate ligger i Tupungato, Mendoza
Smaktyp
Klassisk
Karaktär
Intensiva toner av mogen frukt, jordgubbssylt, kryddor och en hint av peppar och vanilj. Lena tanniner med balanserad syra och söta tanniner.
Passar till
Grillat kött!
Serveringstemperatur
16-18 ºC
Odlingsform
Ekologiskt odlat
Produkttyp
Rött vin
Framställning
Maskinell skörd i april. Kallmaceration äger rum under 5 dagar på 8ºC. Fermenteras på ståltank mellan 10-15 dagar på 28ºC. 20 procent av vinet lagras på ekfat, 70 procent franska och 30 procent amerikanska under 8 månader.
Detaljer
Antal per kolli
12
Total produktion
9350 flaskor
Vingård
Fincas Las Uvas
Vingårdarna planterades
1998
Jordmån
Sandig
Antal rankor per hektar
3000
Altitud
1025 m.ö.h
Skördemetod
manual
Skördeuttag per ranka
2 kg/ranka
Socker
3g/l
Syra
6g/l
