

Fincas Patagonicas
Fincas Patagonicas Zolo Black Malbec
- Argentina
- Mendoza
- 750ml
- 14%
- Nr 9036646
278 kr
Zolo Black står för extra allt när det kommer till koncentration, lång lagring (hela 18 månader) i franska ekfat och en intensiv smakupplevelse. Zolo produceras av Fincas Patagonicas som är ett av de mest högteknologiska vinerierna i Argentina. Syftet med varumärket är att skapa fruktdrivna viner med en exceptionell kvalité till ett bra pris. Zolo har varit ledande i Argentina sedan 2004 och är klassad som sustainable. Varför just Zolo? Ägare är Patricia Ortiz som spenderar mycket av sin tid med att jobba i Mendoza och lämnar därför hennes man ensam hemma i Buenos Aires – helt solo!
Översikt
Druvor
100 % Malbec
Klassificering
Mendoza
Geografi
Druvorna kommer från El Jarillal Estate som ligger i Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Smaktyp
Klassisk
Karaktär
Härliga toner av röd frukt som accentueras av mogna näst intill syltiga toner. Eken bidrar med toner av vanilj och rostat kaffe. Intensiv och elegant med fina tanniner.
Serveringstemperatur
14-16°C
Odlingsform
Alla odlingsformer
Produkttyp
Rött vin
Framställning
Kallmaceration sker på 8ºC under 5 dagar. Fermenteras i ståltankar under 15 grader på 28ºC som sedan ligger på sin jästfällning i 16 dagar. 100% malolaktisk fermentering. Lagrad 18 månader på franska ekfat.
Detaljer
Antal per kolli
6
Vingård
El Jarillal
Altitud
1050 m.ö.h
Skördemetod
machine
Socker
3g/l
Syra
6g/l