Renato Ratti

Renato Ratti Barolo Marcenasco

  • Italien
  • 750ml
  • 14%
  • Nr 95235016

299 kr

Lanseras 6 december.

 

Marcenasco var Rattis första Barolovin och sedan mitten av 60-talet har vinet alltid varit en måttstock för hur en bra Nebbiolo ska smaka.
Marcenasco skiljer sig från Rattis toppviner Conca och Rocche då den lagras på slovanska botti och begagnade barriquer istället för nya franska barriquer. Skillnaden blir att Marcenasco har mindre ekpåverkan och istället bygger på Nebbiolodruvans aromatiska profil och strukturerade elegans. Nyklassisk, mycket välkonstruerat vinbygge att njuta nu och många år framöver.

Vi rekommenderar att släppa loss Marcenascos rusande parfym i stora Bourgognekupor!

 

”Offers cherry floral aromas and flavors, with hints of licorice, iron, spice and tobacco. Rich and round.”

95p. Wine Spectator

Översikt

Druvor

100% Nebbiolo

Klassificering

Barolo DOCG

Geografi

Marcenasco ligger sydöst om La Morra i Piemonte.

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Drygt medelfyllig, aromatisk och läckert definierad Barolo med toner av svarta vinbär, mörka bär och lakrits, välbalanserad med silkiga tanniner som är en fin kontrast till den fräscha och långlivade frukten.

Passar till

Ris- eller Pastarätter med eller utan tillbehör, t.ex. Risotto med Benmärg.

Serveringstemperatur

16-18

Odlingsform

Alla odlingsformer

Produkttyp

Rött vin

Framställning

Druvorna plockas för hand i oktober, avstjälkas och krossas. Musten jäser i rostfria ståltankar under 7 dagar och vinet lagras på 25 hl % 50 hl ekfat under 24 månader.

Detaljer

Antal per kolli

12

Förslutning

Naturkork

Förpackningstyp

Glasflaska

Total produktion

60000

Vingård

Marcenasco (egentligen tre olika)

Vingårdarna planterades

20 år gamla vinrankor

Jordmån

Lera, kalk, grus

Skördemetod

manual

”Offers cherry floral aromas and flavors, with hints of licorice, iron, spice and tobacco. Rich and round.”

95p. Wine Spectator