Lua Cheia
Lua Cheia Nostalgia Alvarinho Vegan
- 2018
- Portugal
- Minho
- 750ml
- 12,5%
- Nr 76043
- Nr 7604301
159 kr
149 kr
Det grönskande Minho, beläget i norra Portugal, härstammar flera av druvan Alvarinhos absolut bästa versioner. Anledningen är en häftig kombination av klimat och jordmån, vilka tillsammans ger förutsättningar för en rikare vinstil som dessutom tar mineralitet på allvar.
Nostalgia Alvarinho produceras med både skalkontakt och naturliga jäststammar och resultatet tillhör de mest individuella vinerna i hela portföljen. Väldigt, väldigt bra!
Översikt
Sortiment
BS
Druvor
100% Alvarinho
Klassificering
Vinho Verde
Geografi
Vinho Verde produceras i Portugals nordligaste vindistrikt; Minho.
Smaktyp
Klassisk
Karaktär
Medelfyllig med en kryddig ton som accentueras av vinet skaltanniner. Inslag av stenfrukter och mogen citrus samt mineral som drivs på tacka vare fantastisk fruktsyra. Urläcker Alvarinho som kan sparas några år.
Passar till
Given till en helgrillad Dorado med paprika, citron och olivolja.
Serveringstemperatur
8-12°C
Odlingsform
Alla odlingsformer
Produkttyp
Vitt vin
Framställning
Musten, inklusive skalen, jäser i betongtankar endast med hjälp av druvornas egna jäststammar. Macerationen är ca en vecka och efter pressning lagras vinet tillsammans med jästfällningen i tank fram till buteljering.
Detaljer
Antal per kolli
6
Total produktion
12.000
Vingård
Flera olika kontrakterade odlare
Vingårdarna planterades
1950-1965
Jordmån
Granit
Antal rankor per hektar
2.500
Altitud
400 m.ö.h
Skördemetod
manual
Skördeuttag per ranka
2,3 kg/ranka
Socker
4g/l
Syra
7g/l
Silver Medal
Bronze Medal
