Lua Cheia-Saven
Lua Cheia-Saven Azul Ruby Port Vegan
- Portugal
- Douro
- 750ml
- 19,5%
- Nr 999018601
171 kr
Detta mörkröda vin är ett ev de sötaste portvinstyperna och ett friskt, fruktigt vin med sin ungdom till trots bjuder på komplexa smaker. Ruby framställs med hjälp av en blandning av viner från olika skördeår.
Hållbarhet efter öppnad: 8-10 dagar.
Översikt
Druvor
Touriga Nacional, Touriga Franca , Tinta Roriz (Aragonez), Tinta Barroca.
Klassificering
Douro Portugal
Karaktär
Rubinröd intensiv färg. Doft av mogen röd frukt, stor och fyllig smak med en frisk avslutande finish.
Passar till
Servera som aperitif eller matcha till färska frukter och medelfylliga mjukostar, chokladdesserter och fruktpajer och liknande inte allt för söta desserter.
Serveringstemperatur
13
Produkttyp
Starkvin
Framställning
Druvorna plockas för hand och läggs i små 20 kilos korgar, ett noggrant urval och sortering sker. Druvorna krossas och jäser därefter i minst 8 dagar. Vinet lagras i 30 - 36 månader i så kallade "lagares" - stenkar blandat med ekfat. Genom att vinet förvaras i ett stort fat utsätts endast en mycket liten del av vinet för syre. Denna begränsade syrekontakt innebär ytterst lite oxidation av vinet och därmed ett bevarande av den fräscha fruktighet och djupröda färg som portvinet ursprungligen har.
Detaljer
Antal per kolli
6
Förslutning
Kork
Förpackningstyp
Glasflaska
Jordmån
Skiffer
Skördemetod
Handskörd
Socker
91g/l
Syra
3.6g/l
