Ferraton
Ferraton Saint Joseph Blanc Les Oliviers Eko (trälåda/wooden Box)
- 2016
- Frankrike
- Rhone
- 750ml
- 13,5%
- Nr 74561
- Nr 7456101
639 kr
490 kr
Från vingården Les Olivieres i Saint-Joseph.
Översikt
Sortiment
BS
Druvor
50% Marsanne 50% Roussanne
Klassificering
Saint-Joseph
Geografi
Saint-Joseph i norra Rhonedalen
Smaktyp
Klassisk
Karaktär
Elegant och frisk med komplexa mineraltoner, frisk tropisk frukt åt persikor och aprikoser.
Passar till
Smakrikare rätter av fisk eller vegetariskt. Ex. Bakad röding med rostade nötter, rotfrukter och kräftemulsion.
Serveringstemperatur
10-12
Odlingsform
Biodynamiskt odlat
Produkttyp
Vitt vin
Framställning
Druvorna avstjälkas, selekteras och pressas. Musten kylstabiliseras 24h före jäsning på ekfat (30% nya) och slutlagras med jästfällningen på ekfat. Genomgår malolaktisk jäsning. Lagras 8-10 månader på 600l (30% nya) och 228 l ekfat.
Detaljer
Antal per kolli
6
Förslutning
Naturkork
Förpackningstyp
Flaska, trälåda
Vingård
Les Olivieres (Sydsluttning)
Vingårdarna planterades
20 år gamla vinrankor
Jordmån
Granit
Skördemetod
manual
