Ferraton

Ferraton Saint Joseph Blanc Les Oliviers Eko (trälåda/wooden Box)

  • Frankrike
  • 750ml
  • 13,5%
  • Nr 999008301

463 kr

Från vingården Les Olivieres i Saint-Joseph.

Översikt

Druvor

50% Marsanne 50% Roussanne

Klassificering

Saint-Joseph

Geografi

Saint-Joseph i norra Rhonedalen

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Elegant och frisk med komplexa mineraltoner, frisk tropisk frukt åt persikor och aprikoser.

Passar till

Smakrikare rätter av fisk eller vegetariskt. Ex. Bakad röding med rostade nötter, rotfrukter och kräftemulsion.

Serveringstemperatur

10-12

Odlingsform

Biodynamiskt odlat

Produkttyp

Vitt vin

Framställning

Druvorna avstjälkas, selekteras och pressas. Musten kylstabiliseras 24h före jäsning på ekfat (30% nya) och slutlagras med jästfällningen på ekfat. Genomgår malolaktisk jäsning. Lagras 8-10 månader på 600l (30% nya) och 228 l ekfat.

Detaljer

Antal per kolli

6

Förslutning

Naturkork

Förpackningstyp

Flaska, trälåda

Vingård

Les Olivieres (Sydsluttning)

Vingårdarna planterades

20 år gamla vinrankor

Jordmån

Granit

Skördemetod

manual

88p. Robert Parker Wine advocat

”A 50-50 blend of Marsanne and Roussanne, the 2016 Saint Joseph Les Oliviers Blanc is rich and honeyed on the nose, then plump and round on the palate. It’s medium to full-bodied, with attractive pineapple and melon flavors that turn slightly bitter on the finish.”