Domaine de La Begude

Domaine de La Begude Domaine De La Begude Bandol Rouge Eko

  • 2017
  • Frankrike
  • Provence
  • 750ml
  • 13,5%
  • Nr 5302801

395 kr

292 kr

Översikt

Druvor

Mourvèdre 90%, Grenache 10%

Klassificering

Bandol Frankrike Provence

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Doft av mörka körsbär, örter, kryddor och så för området den typiska doften av "garrigue". Garrique är en vegetationstyp i Medelhavsområdet. Växtligheten är ofta låg, tornig och ständigt grön. Många arter har väldoftande och ludna blad. Exempel på växter som är förekommer i garriguen är stenek, kermesek, aleppotall, buxbom, rosmarin, lavendel och timjan.
Smaken är strukturerad, köttig. Ungt och fylligt vin med kraftfulla tanniner men ändå silkeslen och avslutande fin syra och örtig fin frukt.

Passar till

Denna grymma Bandol kan lagras ca 15-20 år men kan absolut avnjutas ungt och serveras till bräserat eller grillat kött smaksatt med örter från Medelhavet som tex rosmarin och timjan!
Om du lyckats lagra vinet minst 8-10 år så matcha gärna med kötträtter med lite fetare såser till eller tex vilträtter i olika former tillsammans med tryffel och svamp.

Serveringstemperatur

18 grader

Odlingsform

Ekologiskt odlat

Produkttyp

Rött vin

Övrigt

Dekantera gärna i karaff ca 2-3 timmar före servering

Framställning

Druvorna sorteras dubbelt, avstjälkning sker med efterföljande krossning av bären med lång efterföljande skalmaceration.
13 dagars alkohol- och malolaktisk jäsning i franska ekfat med 100% naturlig jäst och extremt låg dos av svavel. 18 månaders lagring i franska fat samt 30 månaders lagring på flaska.

Detaljer

Antal per kolli

6

Förslutning

Kork

Förpackningstyp

Glasflaska

Vingårdarna planterades

1990

Jordmån

Kalksten och lera

Antal rankor per hektar

5000

Altitud

400 möh

Skördemetod

manual

Socker

0.8g/l

Syra

3.67g/l

Decanter Platinum Medal 97 points. Wine Enthusiast 95 points