

Domaine de La Begude
Domaine de La Begude Domaine De La Begude Bandol Rouge La Brulade Eko
- 2016
- Frankrike
- Provence
- 750ml
- 13,5%
- Nr 52960
- Nr 52960010
895 kr
745 kr
Översikt
Druvor
Mourvèdre 95% Grenache 5%
Klassificering
Bandol Frankrike Provence
Smaktyp
Klassisk
Karaktär
Färgen är djup och samtidigt åt det rubinröda hållet. Doft av svartpeppar, kryddor och katrinplommon. Smak av svarta körsbär med avslutande frisk och mjuk syra. Väldigt fin balans mellan frukt, syra och alkohol trots att vingården ligger högst upp av alla vinlägen i Bandol. Hit når solen nämligen först och sist på dagen och tack vare den höga altituden så blir vinet väldigt balanserat och friskt.
Passar till
Gärna rött kött i olika former, vilt, lamm, anka, diverse grytor, svamp och tryffelrätter.
Serveringstemperatur
18
Odlingsform
Ekologiskt odlat
Produkttyp
Rött vin
Framställning
Druvorna skördas för hand i slutet av september/början av oktober. Därefter sorteras druvorna dubbelt, avstjälkning sker med efterföljande krossning av bären med lång efterföljande skalmaceration.
13 dagars alkohol- och malolaktisk jäsning i franska ekfat med 100% naturlig jäst och extremt låg dos av svavel. 18 månaders lagring i franska fat samt 36 månaders lagring på flaska.
Detaljer
Antal per kolli
6
Förslutning
Kork
Förpackningstyp
Glasflaska
Total produktion
4100
Jordmån
Kalksten och lera
Antal rankor per hektar
5000
Altitud
400 möh
Skördemetod
Handskörd
Socker
1g/l
Syra
3.37g/l