Domaine de La Begude

Domaine de La Begude Domaine De La Begude Bandol Rouge La Brulade Eko

  • Frankrike
  • Provence
  • 750ml
  • 13,5%
  • Nr 52960010

795 kr

595 kr

Namnet ”La Brulade” kommer från den högst belägna vingården i Bandol på 3,95 ha.

 

Översikt

Druvor

Mourvèdre 95% Grenache 5%

Klassificering

Bandol Frankrike Provence

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Färgen är djup och samtidigt åt det rubinröda hållet. Doft av svartpeppar, kryddor och katrinplommon. Smak av svarta körsbär med avslutande frisk och mjuk syra. Väldigt fin balans mellan frukt, syra och alkohol trots att vingården ligger högst upp av alla vinlägen i Bandol. Hit når solen nämligen först och sist på dagen och tack vare den höga altituden så blir vinet väldigt balanserat och friskt.

Passar till

Gärna rött kött i olika former, vilt, lamm, anka, diverse grytor, svamp och tryffelrätter.

Serveringstemperatur

18

Odlingsform

Ekologiskt odlat

Produkttyp

Rött vin

Framställning

Druvorna skördas för hand i slutet av september/början av oktober. Därefter sorteras druvorna dubbelt, avstjälkning sker med efterföljande krossning av bären med lång efterföljande skalmaceration.
13 dagars alkohol- och malolaktisk jäsning i franska ekfat med 100% naturlig jäst och extremt låg dos av svavel. 18 månaders lagring i franska fat samt 36 månaders lagring på flaska.

Detaljer

Antal per kolli

6

Förslutning

Kork

Förpackningstyp

Glasflaska

Total produktion

4100

Jordmån

Kalksten och lera

Antal rankor per hektar

5000

Altitud

400 möh

Skördemetod

manual

Socker

1g/l

Syra

3.37g/l

97 points in Decanter Awards, Platinum medal