

Venus La Universal
Venus La Universal Dido La Solucio Rosa
- Spanien
- Montsant
- 750ml
- 15%
- Nr 95828
- Nr 9582801
199 kr
Nyhet i Småpartier 19 maj!
Dido La Soluca Rosa är ett ekologiskt fat- och amforalagrat rosévin tillverkat av tre olika typer av garnatxa (blanca, gris & negra) samt carinyena och macabeu. Resultatet blir ett strukturerat och komplext matvänligt rosévin. Vi tycker att Luis Guiterrez på Robert Parker Wine Advocate beskriver Dido ”La Solucia Rosa” 2017 på ett väldigt bra sätt:
”This should be able to develop for a long time in bottle, something that’s unusual for a rosé. But this rosé is unusual. In fact, I wouldn’t even call it a rosé. If you want to surprise someone, open a bottle of this. It finishes long, dry and almost salty. 93 p.”
Översikt
Sortiment
TSE
Druvor
Garnacha 55%, Macabeu 20%, Carinyena 10%, Garnacha blanca 10%, Garnacha Gris 10%
Klassificering
Montsant
Geografi
Montsant ligger i utkanten av Priorat.
Smaktyp
Modern
Karaktär
Ljus rosa färg, medelhavsvin, välstruktrerad med massor av lagrings potential.
Passar till
Lätta salta rätter, gärna chark och ost.
Serveringstemperatur
10-12
Odlingsform
Ekologiskt odlat
Produkttyp
Rosévin
Framställning
Man pressar alla druvsorterna tillsammans, fermentationen sker i tio år gamla fat, Processen tar ungefär sex månader. Vinet får stå fjorton månader på fat och amfora.
Detaljer
Antal per kolli
6
Förslutning
Kork
Förpackningstyp
Glasflaska
Jordmån
Granit
Skördemetod
manual