Carlo Boffa

Carlo Boffa Boffa Barbaresco (hållbart)

  • 2018
  • Italien
  • Piemonte
  • 750ml
  • 14%
  • Nr 999019501

289 kr

Översikt

Druvor

Nebbiolo

Klassificering

Barbaresco Italien Piemonte

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Granatröd intensiv fin färg, doften är också den intensiv med elegant torr fruktig smak av röda bär. Elegant avslutande och uppfriskande finish.

Passar till

Eleganta pasta och kötträtter.

Serveringstemperatur

18

Produkttyp

Rött vin

Framställning

Vinet jäste i ståltank i ca 10/15 dagar. Därefter separerades skalen med musten och den slutet på den naturliga jäsningen inväntades innan man förde över vinet till slovenska 2,5 hl-fat (av märket Garbellotto) där sedan vinet slutlagrades i 12 månader. Vinet lagrades sedan i flaskan i 3 månader innan försäljning.

Detaljer

Antal per kolli

6

Förslutning

Kork

Förpackningstyp

Glasflaska

Total produktion

6666

Vingårdarna planterades

1968/1980/1994

Jordmån

Lera och kalk

Antal rankor per hektar

5000

Altitud

274

Skördemetod

manual

Socker

0.3g/l

Syra

5.44g/l