Birgit Eichinger
Birgit Eichinger Roter Veltiner Ried Stangl Vegan 21/22 (hållbart)
- 2021
- Österrike
- Kamptal
- 750ml
- 13%
- Nr 52881
- Nr 5288101
289 kr
229 kr
Det mäktiga Wechselberg tonar upp sig på den östra sidan av Strassertal, vänd mot söder vars väderbitna jordar har sitt ursprung bland annat skiffer. Höjden resulterar i svala nätter och varma dagar vilket skapar en perfekt balans mellan syra och sötma.
Översikt
Druvor
Gruner Veltliner
Klassificering
Kamptal Österrike
Geografi
Kamptal i Niederösterreich
Smaktyp
Modern
Karaktär
Intensiv halmgul färg, doft av sparris, mint, vitpeppar, moget päron, medelfyllig smak av som fyller gommen med mineraler, mogna äpplen, en rökig härlig underton, väl uppbyggd av perfekt balanserad mellan syra och frukt.
Passar till
Passar väldigt bra med det kryddiga asiatiska köket eller till vita fiskar med lite frukt eller hetta i.
Produkttyp
Vitt vin
Framställning
Efter manuell skörd väljs druvorna ut noggrant och pressas sedan omgående utan maceration. Jästning sker i rostfria tankar.
Detaljer
Antal per kolli
6
Förslutning
Skruvkork
Förpackningstyp
Glasflaska
Vingård
Ried Strasser Wechselberg
Jordmån
Skiffer
Altitud
367 möh
Skördemetod
Handskörd
Socker
1.8g/l
Syra
5.7g/l
