Begude
Begude Pinot Noir Le Cerisier Begude Eko Vegan
- 2022
- Frankrike
- Languedoc
- 750ml
- 13%
- Nr 999020801
179 kr
Le Cerisier är namnet på vingården.
Översikt
Druvor
100% Pinot Noir
Klassificering
Frankrike Languedoc-Roussillon Limoux
Geografi
Vingårdarna ligger i Cepie, knappt tre kilometer utanför Limoux i Languedoc i södra Frankrike.
Smaktyp
Modern
Karaktär
Fin uppbyggd struktur (efter 3 veckors pumping over). Doft och smak av körsbär och vildhallon. 20% av vinet har lagrats i fat som ger en rundhet och 80% i ståltankar som ger en uppfiskande fräsch avslutning.
Passar till
Anka, ljusa kötträtter eller varför inte till torskrygg, sidfläsk och rödvinssås.
Odlingsform
Ekologiskt odlat
Produkttyp
Rött vin
Framställning
Druvorna skördas för hand första veckan i september. Skalhatten stansas ner (pumping over) i ca 3 veckor. 20% lagras i 600L fat (Francois Freres) i 9 månader samt 80% i rostfria ståltankar.
Detaljer
Antal per kolli
6
Förslutning
Kork
Förpackningstyp
Glasflaska
Total produktion
12000
Jordmån
Lera och kalksten
Antal rankor per hektar
5000
Altitud
305 m.ö.h
Skördemetod
Handskörd
Socker
1g/l
