Begude

Begude Esprit Pinot Noir Begude Eko Vegan

  • 2021
  • Frankrike
  • Languedoc
  • 750ml
  • 12,5%
  • Nr 9031605

207 kr

Esprit är namnet på James Kinglakes röda prestigevin som han producerar uteslutande från sina absolut bästa Pinot Noir druvor. Hans ekologiskt skötta vingårdar genererar låga skördeuttag vilket ger ett vin med fin koncentration, som ändå är elegant och mycket druvtypiskt.

James har Pinot Noir som blå favoritdruva. Själv gillar han de litet ruffare exemplen från t.ex. Pommard och han anser att Esprit har inspirerats av detta. Strunta i appellationen, ta av er skygglapparna och prova Pinot Noir Esprit med öppet sinne. Ni kommer bli glatt överraskade!

Översikt

Druvor

100% Pinot Noir

Klassificering

Haute Vallée de l’Aude

Geografi

Vingårdarna ligger i Cepie, knappt tre kilometer utanför Limoux i Languedoc i södra Frankrike.

Smaktyp

Modern

Karaktär

Knappt medelfyllig med fin druvtypicitet där röda sommarbär, frisk syra och schyssta tanniner ramas in av en mjukt rostad fatton. Bra och lång eftersmak med ännu ungdomlig profil.

Passar till

Bäst till diverse fågelrätter men superbra även till fetare ostar, typ Brie de Meaux.

Serveringstemperatur

14-16

Odlingsform

Ekologiskt odlat

Produkttyp

Rött vin

Framställning

Manuell Pigeage under 15 dagar i ståltank följt av 12 månaders lagring i 600 liters, franska ekfat.

Detaljer

Antal per kolli

6

Förslutning

Screw cap

Förpackningstyp

Glasflaska

Total produktion

2400

Vingård

Begude

Jordmån

Kalkrik lera

Antal rankor per hektar

4000

Altitud

320 m.ö.h

Skördemetod

manual

Skördeuttag per ranka

15 hl/ha

Socker

1g/l

Syra

4g/l