Begude
Begude Esprit Pinot Noir Begude Eko Vegan
- 2021
- Frankrike
- Languedoc
- 750ml
- 12,5%
- Nr 9031605
209 kr
Esprit är namnet på James Kinglakes röda prestigevin som han producerar uteslutande från sina absolut bästa Pinot Noir druvor. Hans ekologiskt skötta vingårdar genererar låga skördeuttag vilket ger ett vin med fin koncentration, som ändå är elegant och mycket druvtypiskt.
James har Pinot Noir som blå favoritdruva. Själv gillar han de litet ruffare exemplen från t.ex. Pommard och han anser att Esprit har inspirerats av detta. Strunta i appellationen, ta av er skygglapparna och prova Pinot Noir Esprit med öppet sinne. Ni kommer bli glatt överraskade!
Översikt
Druvor
100% Pinot Noir
Klassificering
Haute Vallée de l’Aude
Geografi
Vingårdarna ligger i Cepie, knappt tre kilometer utanför Limoux i Languedoc i södra Frankrike.
Smaktyp
Modern
Karaktär
Knappt medelfyllig med fin druvtypicitet där röda sommarbär, frisk syra och schyssta tanniner ramas in av en mjukt rostad fatton. Bra och lång eftersmak med ännu ungdomlig profil.
Passar till
Bäst till diverse fågelrätter men superbra även till fetare ostar, typ Brie de Meaux.
Serveringstemperatur
14-16
Odlingsform
Ekologiskt odlat
Produkttyp
Rött vin
Framställning
Manuell Pigeage under 15 dagar i ståltank följt av 12 månaders lagring i 600 liters, franska ekfat.
Detaljer
Antal per kolli
6
Förslutning
Screw cap
Förpackningstyp
Glasflaska
Total produktion
2400
Vingård
Begude
Jordmån
Kalkrik lera
Antal rankor per hektar
4000
Altitud
320 m.ö.h
Skördemetod
manual
Skördeuttag per ranka
15 hl/ha
Socker
1g/l
Syra
4g/l
