Domaine de Beaurenard
Domaine de Beaurenard Beaurenard Organic Rasteau Eko
- 2021
- Frankrike
- Rhone
- 750ml
- 15%
- Nr 77486
- Nr 7748601
299 kr
249 kr
Lanseras i Beställningssortimentet på Systembolaget 15 juni 2020.
Rasteau har länge betraktats som en av södra Rhonedalen bäst bevarade hemligheter. Från början var byn mest känd för söta viner producerade med hjälp av Portvinsmetoden men odlarna själva visste så klart att även de stilla vinerna härifrån inte var sämre än Gigondas eller Vacqueyras.
Rasteaus röda viner ingick dock länge i den vidare appellationen Cotes du Rhone Villages, men från 1996 fick rätten att addera bynamnet på etiketten. 2010 uppgraderas Rasteu till egen appellationsstatus och äntligen har världen ytterligare en kanonplats att fynda viner ifrån – för vinerna är verkligen underbart läckra härifrån.
Beaurenard äger 25 hektar inom appellationen och Grenachedruvorna mognar här till en fullständig explosion av smaker. Är Rasteau kvintessensen av södra Rhone? Ja, mycket möjligt!
Översikt
Sortiment
BS
Druvor
80% Grenache, 20% Syrah
Klassificering
Rasteau
Smaktyp
Klassisk
Karaktär
Nästan fyllig, rejält fruktig smak med inslag av moreller och björnbär, sötlakrits, mineral sammansvetsat av muskulösa tanniner, läskande syra och svalkande mineralitet. Riktigt gott!
Passar till
Kraftigare kötträtter
Serveringstemperatur
16-18 ºC
Odlingsform
Biodynamiskt odlat
Produkttyp
Rött vin
Framställning
Manuell skörd i september-oktober. Efter avstjälkning jäser mucten med hjölp av endast druvans egna jäststammar i tank med macerationstid varierande mellan 18-28 dagar. Vinet lagras 12 månader i äldre 3000 liters, franska ekfat.
Detaljer
Antal per kolli
12
Förslutning
Naturkork
Total produktion
50.000
Vingård
Egna odlingar, ej namngivna
Vingårdarna planterades
40 år gamla i genomsnitt
Jordmån
Stenig mark med kalkrik lera underst
Antal rankor per hektar
4.000
Altitud
200-300 m.ö.h.
Skördemetod
Maskinskörd
Skördeuttag per ranka
30 hl/ha
Socker
2g/l
Syra
4g/l