Baricci

Baricci Rosso Di Montalcino (vegan) 75cl

  • 2019
  • Italien
  • Brunello di Montalcino
  • 750ml
  • 14,5%
  • Nr 999017501

249 kr

Översikt

Druvor

Sangiovese

Klassificering

Italien Rosso di Montalcino Toscana

Smaktyp

Klassisk

Karaktär

Djup rubinröd färg med doft av viol, hallon och röda vinbär. Torr, fräsch, fyllig smak med fina mjuka tanniner. Avslutande lång eftersmak av viol och röda bär.

Passar till

Grillade kötträtter med lite röd kärna, smakrika lagrande ostar.

Serveringstemperatur

16

Produkttyp

Rött vin

Framställning

Manuell skörd i slutet av september/början av oktober. Jäsning sker i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Skalmaceration sker sedan i 25 dagar med frekvent Rundpumpning "pumping over".
Vinet lagras i 12 månader på begagnad 40 hektoliters slavonsk ek och därefter 1 års lagring på flaska.

Detaljer

Antal per kolli

6

Förslutning

Kork

Förpackningstyp

Glasflaska

Total produktion

17000

Vingårdarna planterades

1983 - 2001

Jordmån

Montosoli Cru - Eocene era, marine origin

Antal rankor per hektar

4000

Altitud

300 möh

Skördemetod

manual

Socker

0.6g/l