Baricci
Baricci Rosso Di Montalcino (vegan)
- 2020
- Italien
- Brunello di Montalcino
- 750ml
- 14,5%
- Nr 999017501
299 kr
Översikt
Druvor
Sangiovese
Klassificering
Italien Rosso di Montalcino Toscana
Smaktyp
Klassisk
Karaktär
Djup rubinröd färg med doft av viol, hallon och röda vinbär. Torr, fräsch, fyllig smak med fina mjuka tanniner. Avslutande lång eftersmak av viol och röda bär.
Passar till
Grillade kötträtter med lite röd kärna, smakrika lagrande ostar.
Serveringstemperatur
16
Produkttyp
Rött vin
Framställning
Manuell skörd i slutet av september/början av oktober. Jäsning sker i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Skalmaceration sker sedan i 25 dagar med frekvent Rundpumpning "pumping over".
Vinet lagras i 12 månader på begagnad 40 hektoliters slavonsk ek och därefter 1 års lagring på flaska.
Detaljer
Antal per kolli
6
Förslutning
Kork
Förpackningstyp
Glasflaska
Total produktion
17000
Vingårdarna planterades
1983 - 2001
Jordmån
Montosoli Cru - Eocene era, marine origin
Antal rankor per hektar
4000
Altitud
300 möh
Skördemetod
Handskörd
Socker
0.6g/l
